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   低于这个频段的有电磁噪声危害，**这个频段的用途在工业冶炼，有辐射，不能按这样设计。因此在25~40KHz之间的范围内选择合适的锅具才能得到很好的效果。那么在先有锅再有炉的条件下，正常选用合适的电磁炉应该首先将用户的锅拿到电磁炉技术中心进行测试，根据测试结果得到的锅的特性来选择合适的频率满足锅的正常使用，因此，火锅电磁炉是针对每个不用的店来单独设计的，如果不遵从这个特性而随意搭配使用，效果肯定有差异。电力设计与规范安装火锅店采用电磁炉作为灶具必须考虑用电负荷，根据电磁炉的总功率（单台比较大功率与数量的乘积），再加上厨房设备、照明、空调等其他用电设备，计算出总的负荷，然后分配成动力三相输出，根据每相承担的负荷量来计算导线采用的横截面积为多粗，苏州火锅店火锅菜架值得信赖，并且总负荷还必须计算出至少，苏州火锅店火锅菜架值得信赖。（考虑电压波动对电路的损伤）其次，三相分配一定要平衡，否则造成偏相的话就会形成某一相的电压过高或过低，引起电磁炉的保护（电磁炉的工作电压范围为80V~280V，足功率电压范围为：180V~250V，苏州火锅店火锅菜架值得信赖，一般技术不过关或材料用的不好的厂家只能在160-250V之间工作，甚者只能在190-240V之间工作，**出此范围就会烧机炸机）。
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   猪脚火锅口味清淡麻辣酸爽鲜甜菜系种类繁多尚无定论起源地北方地区兴于华北地区季节冬夏皆可四季美食目录1文字释义2文学记载3起源4发展趋势5趣闻▪历史▪现代6类别▪国内分类▪国外分类7火锅文化8火锅形态9火锅吃法10注意事项11特别注意12用料▪基本▪锅底制作13禁忌事项▪经期火锅注意▪秋季火锅禁忌▪冬季火锅禁忌文字释义编辑金属制成锅、炉合一的一种食具。炉置炭火，使锅汤常沸以熟菜肴，随煮随吃。亦指用火锅煮的菜肴。文学记载编辑火锅火锅(6张)清潘荣陛《帝京岁时纪胜·元旦》：“至锅供馔。”《老残游记》*十九回：“端上饭来，是一碗鱼……四个碟子，一个火锅，两壶酒。”老舍《骆驼祥子》十三：“先去扫扫雪，晌午我请你吃火锅。”起源编辑火锅起源之说也是众说纷纭，就好比阿拉伯数字一样，起源于印度，但却是经由阿拉伯人传向四方的。这就是后来人们误解阿拉伯数字是阿拉伯人发明的原因。中国较早汉朝火锅实物（海昏侯墓出土）中国较早汉朝火锅实物（海昏侯墓出土）关于火锅的起源，有两种说法：一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”。就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。
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   堪称是一个爱吃火锅的"老饕"。类别编辑国内分类如今，随着科技的进步，烹饪技艺的发展，川味火锅川味火锅(2张)火锅品种也异彩纷呈，各具特色，依燃料而分有木炭火锅、煤气火锅、电火锅、酒精火锅等；就质地而论有锡制火锅、铝制火锅、不锈钢火锅、搪瓷火锅等；按结构来说有连体式火锅、分体式火锅、鸳鸯式火锅等；按烹饪风格来说，有汤卤火锅、清炖火锅、水煮火锅等。品种繁呈的火锅，为餐桌平添几分热闹的气氛。千里不同风，百里不同俗，我国的火锅花色纷呈，千锅百味，***的如广东的海鲜火锅，涮的是海鲜之类，配料十分讲究，较讲究味道鲜美和吃的情趣，食而不腻，味美无穷；苏杭一带的菊花火锅，火锅汤汁为鸡汤或肉汤，并辅以肉、鱼、鸡等薄生片与菊花一起涮着吃，清香爽神，风味*特；云南的滇味火锅，特点是火锅中一定要放云腿，食时配以香菇、鱼肉等生料，鲜嫩香辣，饶有风味；重庆的毛肚火锅，具有原料多样、卤汤浓鲜、麻辣醇香之特点。此外。北京的羊肉火锅、浙江的八生火锅、杭州的"三鲜火锅"、湖北的"**火锅"、东北的"白肉火锅"、中国香港的"牛肉火锅"、上海的"什锦火锅"、山东的"羊汤火锅"等，也风味别具。重庆火锅从其渊源和历史上来说,分为两派。

   这种火锅桌用的分餐小火锅，因而具备分餐火锅的优缺点，此外，它更具人性化，所有食材和调味品都自动送到就餐者面前循环展示，需要信手拿来，*起身四处寻找。（四）按加热设备的安装方式分为“沉降式、嵌入式、隐藏式”火锅桌。优势编辑火锅电磁炉餐桌作为一个带有加热设备的一体餐桌，相对于传统的明火加热餐桌具有以下优势：整体性火锅电磁炉餐桌与加热用火锅电磁炉的**结合，让其形成一个整体，相较传统的燃气餐桌加热设备与餐桌的协调性有明显的优势，火锅电磁炉餐桌让餐桌看起来更有档次，更加美观！环保节能火锅电磁炉餐桌是使用火锅电磁炉加热，作为一个电器用品，火锅电磁炉比传统的明火加热的环保性上具有***的优势！从节能上说，火锅电磁炉餐桌因为使用火锅电磁炉加热，火锅电磁炉的微电脑控制与电磁加热，不管从热效率还是从智能控制上都优于明火加热！安全性火锅电磁炉餐桌在安全方面是传统明火加热所无法相较的！众所周知传统的明火加热，不管是酒精还是煤气，安全***永远都是紧随其后的，由于酒精、煤气的加热设备造成的惨剧已经不甚枚举！隐形玻璃火锅桌常见问题编辑1、玻璃自爆●引起玻璃自爆原因有很多，如玻璃原片自身属性，后期加工工艺。
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   建议利用稀释过的中性清洁剂佐以温水先擦拭一次，再以清水擦试，记得以柔软的干布擦去残离水渍，待完全擦净后，再使用保养蜡磨亮，就算大功告成了，唯有重视日常的清洁与保养，才能使木家具历久弥新。火锅桌编辑火锅桌是指自身带有加热设备的餐桌，是火锅餐饮企业的主要“装备”。中文名火锅桌外文名Hotpottable释义指吃火锅时使用的桌子优势整体性、环保节能、安全性目录1物品概述2专业火锅桌标准3加热设备4火锅桌优劣比较5优势6隐形玻璃火锅桌常见问题7使用趋势8保养与维护9安装技巧▪锅具的选配与使用▪电力设计与规范安装▪电磁炉噪音的产生与消除物品概述编辑【词语】：火锅桌【拼音】：huoguozhuo【释义】：指吃火锅时使用的桌子火锅桌是指自身带有加热设备的餐桌，是火锅餐饮企业的主要“装备”。随着消费者对环保与节能认识的不断提高，节能环保的火锅桌会是市场的**。专业火锅桌标准编辑专业火锅桌应符合以下要求：1、配备专业加热设备---正规产品、安全可靠、节能环保、操作方便、维护简单；2、产品结构设计合理---安装简单、稳固安全、通风顺畅、走线隐蔽、开关方便；3、产品外观设计美观---选材科学、比例唯美、款式现代、彰显用户个性化需求。
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   用浓汤与辣椒、豆瓣、豆豉、醪糟汁、冰糖、精盐、黄酒、多种香料等熬制而成。白汤汁即用老母鸡、肥鸭、猪骨头、火腿肘子、猪瘦肉、葱、姜、酒等熬制的汤汁，一般与红汤汁配合使用，很少单独使用，即使用也常要蘸些调味料食用。蘸料味碟是涮制火锅不可缺少的部分，常见的有麻油味碟、蒜泥味碟、椒油味碟、红油味碟、辣酱味碟、川琦蘸料碟、酱汁味碟、韭菜花味碟等。在火锅中涮烫的主料刚出锅时温度较高，若将刚从锅中捞出的主料在味碟中蘸一下，能使滚烫的原料降低温度，便不会烫伤口腔。锅底制作锅底是通过加热使调味品的各种特性充分发挥出来。要调好火锅锅底的味，必须充分运用调味品受热时的脂溶性和水溶性，才能达到“五味和谐”。这就要求操作时正确掌握火候，投料先后次序和熬制时间，四、五种味调合，比例恰当。火锅调味品是各种调味品的**组合，五味调和其中蕴有涵一个此消彼长的微妙关系，某种调味品过量，会掩盖其他调味品的风味，造成“喧宾夺主，”。因此在进行火锅调味时各种调味品投放的比列要恰当。当然比例恰当是相对的，要掌握好咸与甜，麻与辣这两对在火锅味中占主导地位的内在矛盾关系，火锅锅底中，咸鲜是主要的，甜味是衬托主味。
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